Разберёмся как быстро выявить у себя симптомы отравления ягодами и как избежать его вовсе

Подходит к концу прекрасное время года - весна.. Начинается пора отдыха на природе, прогулок, сочных фруктов и ранних ягод. По статистике большинство отравлений происходит именно из-за последних. Разберёмся как же быстро выявить у себя симптомы отравления и как избежать его вовсе.

Общие симптомы отравления ягодами:

Как избежать отравления ягодами клубники?

Роспотребнадзор рекомендует избегать очень тёмных или перезревших ягод, а также имеющих белый кончик. Аромат: Спелая клубника обладает сильным и приятным ароматом. А так же ягод, не имеющих аромата или пахнущих невнятно – это может быть признаком недозрелости или выращивания с использованием нитратов.

Как не отравиться ягодами  черники, брусники, земляники, голубики, морошки, клюквы?

Если говорить о дикорастущих ягодах, то их главная беда — способность впитывать радионуклиды и тяжелые металлы. Вот почему их так опасно покупать с рук. На рынке и в магазинах таких продуктов Роспотребнадзор  рекомендуетобязательно исследовать на предмет радиоактивности и содержания тяжелых металлов, что должно быть отражено в сертификате безопасности, который следует попросить у продавца.Кроме того, лесные ягоды также являются «разносчиками» паразитарных инфекций, в частности, эхинококка. Он попадает на них с продуктами отходы жизнедеятельности диких животных. Заражение эхинококком крайне опасно — он вызывает серьезное поражение печение. Поэтому главное правило — хорошенько промывать ягоды.

В чем опасность черешни и как предостеречь себя?

Что касается черешни, то главная опасность, она она в себе таит — нитраты. Они вызывают кишечные отравления, иногда очень серьезные. Торговцы пытаются всучить покупателю червивую черешню, ее накладывают из-под прилавка, или подгнившую. За этим нужно внимательно следить. Что касается нитратов, то они гораздо чаще встречаются в ягоде, которая продается с рук.

Вывод: Берегите себя и следуйте рекомендациям Роспотребнадзора!!!