В городском округе Истра откроют еще одно сырное производство

Много сыра не бывает

На территории Истры будет реализован проект сырного производства «Сыроварня». Для размещения импортозамещающего предприятия компании «Сыроежка» по региональной программе «Земля за 1 рубль» предоставлен участок в льготную аренду.

ООО «Сыроежка» зарегистрировано в этом году. Учредителем компании является Олег Сирота имя которого неразрывно связано с русским пармезаном и крупнейшим в Подмосковье гастрономическим фестивалем «Сыр. Пир. Мир».

«Первую сыроварню Олег Сирота открыл еще в 2015 году в д. Дубровское, за эти годы Истринская сыроварня произвела 2,5 млн кг сыра. На земельном участке площадью 5 гектаров теперь появится ещё одно сырное производство, основным продуктом которого станет сыр с плесенью, в России он почти не производится», - добавила министр имущественных отношений МО Наталья Адигамова.

Инвестиции по производству сыра составят 163 млн рублей.

В рамках реализации проекта в г.о. Истра будет создано 20 рабочих мест.
Запуск предприятия в эксплуатацию состоится в 2025 году.